GOD MAT: Henrik Isaksson i Matkomfort lover god og sund mat til den som vinner "gourmetkokken".

SISTE DAG for Early Bird-premier

19. april 2016

Meld deg på Færderseilasen før i morgen 20.april, og bli med i trekningen om en premie.

Vi ønsker å premiere båter som melder seg på tidlig. Har vi påmeldingen innen 20.april, er du automatisk med i trekningen om en Early bird-premie. Disse er som følger:

1.Gourmetkokk om bord

2.Seiltaktiker til disposisjon

3.Seilbukse og jakke fra HellyHansen



Fokus på godw måltider underveis

For mange turseilere er selve turen målet, og med årets nye TurGlede som egen klasse håper vi å inspirere enda flere turseilere til å ta med venner og familie på en hyggelig seiltur fra Oslo til Horten.

Men også mange av deltakerne i de andre klassene vektlegger turen, samarbeidet og ikke minst måltidene underveis. Å forberede måltider til en regatta som varer gjennom hele natten og kanskje mesteparten av lørdagen er i seg selv en utfordring. Ofte blir det et hovedmåltid, og masse småsnacks i form av nøtter, sjokolade, baguetter og annen lettspist mat. De fleste velger å lage hovedmåltidet ferdig på forhånd, for så å varme det opp underveis. Blåser det mye er det dessuten fort gjort å «glemme» å spise ordentlig, ettersom man trenger flest mulig hender til seilingen.

Mangel på næring gir utslag i trøtthet og sløvhet, og selv om man er våken nok til å ivareta sikkerheten, kan en sulten og trøtt kropp føre til at man taper mer enn nødvendig på slutten av seilasen. Selv om turen er målet, er det jo ikke nødvendig å bli akterutseilt de siste timen fordi man ikke har fått i seg næring til å å orke å være med i innspurten.


– Vi lager mat fra bunnen av, som både smaker godt, er variert og er enkel å tilberede, forteller kokk Henrik Isaksson i Matkomfort.

Det opprinnelige svenske firmaet er nytt i Norge, og har spesialisert seg på hverdagsmiddager som er satt sammen for husholdninger bestående av 1- 6 personer. Under Færderseilasen vil Isaksson sette sammen en skreddersydd meny for mannskapet.